Варенья, соленья, консервы. Как делать домашние заготовки на зиму и не навредить своему здоровью

Кто может отказаться от хрустящего маринованного огурчика, нежного малосоленого грибочка или ложки ароматного клубничного варенья? Наверное, немногие. Но, оказывается, вкусная домашняя консервация не всегда полезна. В консервированных огурцах слишком много соли, в салатах — уксуса, в варенье и компотах — сахара. Неужели надо отказаться от домашних заготовок впрок?

Powered by WPeMatico